Расчет количества алкоголя на свадьбу

Как рассчитать алкоголь на свадьбу.

Свадьба – самое важное событие в жизни человека. А самый сложный вопрос в планировании этого значимого торжества – как рассчитать, сколько же алкоголя понадобится на свадьбу. Мне очень помогли советы моей подруги – ресторатора. С ее помощью были составлены таблицы и формулы для расчета. А на их основе был сделан калькулятор, который помогает рассчитать алкоголь на свадьбу.

Необходимые инструменты найдете в предложенных ниже примерах расчета.

Как рассчитать количество алкоголя на человека для проведения свадебной церемонии?

Составьте список приглашенных, в котором укажите состав гостей на свадьбе – количество мужчин, женщин, детей и непьющих людей. Детей и непьющих гостей смело вычеркивайте из расчета количества алкоголя на свадьбу, но позаботьтесь о достаточном количестве безалкогольных напитков для них.

Приблизительно разделите гостей пьющих на 3 категории:

• пьющие много (сильнопьющие),
• среднепьющие
• малопьющие.

Эти данные понадобятся для подсчета количества алкогольных напитков на калькуляторе онлайн.

Совет: Заполняя списки гостей, введите графу “алкоголь”, где вы пометите, какой алкоголь предпочитает гость.

Внимание! Калькулятор рассчитывает приблизительное количество алкоголя на свадьбу продолжительностью не более 6 часов. Чем лучше вы будете знать предпочтения своих гостей, учитывать погоду и время года, тем точнее сможете просчитать свои затраты на алкоголь.

Теперь определитесь с напитками, которые предполагаются на церемонии. Исходя из опыта представителей ресторанного бизнеса, на свадебном столе должен присутствовать широкий выбор различных жидкостей: крепкие алкогольные напитки, шампанское, вино и прохладительные безалкогольные напитки.

Как рассчитать нужное количество крепкого алкоголя на свадьбу

В зависимости от возраста гостей выберите 2-3 вида спиртного.

• Крепкие алкогольные напитки обычно берутся в соотношении 60% водки и 40% коньяка. Это классические пропорции. В последние годы в эту группу добавляется еще и виски.
• Если большая часть приглашенных – молодежь, тогда покупается 30% виски, а водка и коньяк берутся поровну, по 35%.
• Если гостей среднего возраста и молодежи поровну, то пропорции будут такие: 40% водки, 35% коньяка и 25% виски.

На заметку: Приглашены ценители шотландского виски? Тогда определите пропорции, исходя из соображений, приведенных выше, или воспользуйтесь данными по алкогольным предпочтениям, которые вы собрали, заполняя список гостей.

Как подсчитать шампанское и игристые вина

Количество шампанского рассчитать будет чуть труднее: его пьют на банкете, на прогулке и в ЗАГСе.

• На прогулку количество бутылок шампанского рассчитываем по формуле: 250 мл на человека. Для примера возьмем расчет для компании 20 человек: 20*250/750=6,66. Значит берем на прогулку 7 бутылок шампанского.
• Для ЗАГСа рассчитать сколько нужно шампанского по данному калькулятору: 150 мл на каждого гостя. Если гостей 20, то нужно 4 бутылки алкоголя, а для 40 человек понадобится 8 бутылочек игристого.
• Расчет шампанского для банкета произведем по формуле: на каждую женщину возьмите по 300 мл шампанского или игристых вин. Если на банкете будет 30 женщин, то понадобится 12 бутылок, а для 50 дам шампанского потребуется 20 бутылочек.

Как посчитать примерное количество бутылок вина

Вино красное предпочитают полусухое или полусладкое.

Вино белое выбирайте сухое или полусухое.
Подсказка: Если в меню предполагается больше мясных блюд, стоит остановиться на красном полусладком, а если преобладают рыбные блюда, то отдайте предпочтение белому сухому вину.
Красных и белых вин закупайте для бракосочетания примерно по 1 литру на каждую женщину. Для 20 представительниц прекрасного пола по калькулятору алкоголя на свадьбу понадобится: 20*1000/750=26.66. Смело покупаем 27 бутылок вина.

Сколько потребуется безалкогольных напитков

Полезно знать: Согласно данным Всемирной Организации Здравоохранения, которые оглашены в Риме в 2003 году, человек в сутки должен выпивать 1,5-2 литра жидкости. Организуя продолжительное торжество, исходите из этих норм.

• Приблизительное количество минеральной воды рассчитывайте по представленному калькулятору: по 1-1,5 литра на каждого приглашенного. На 40 человек понадобится 40 литров воды или 80 бутылок по 0,5 л. Лучше, если вода будет в стеклянных емкостях объемом не больше 0,6 л. Газированной воды берется 30%, без газа 70%. В нашем случае это соотношение 24 на 56 штук соответственно. Если бракосочетание проходит летом, то воды и прохладительных напитков закупите на 20-30% больше.
• Количество соков рассчитывается по той же формуле: 1 литр на гостя. На 40 человек понадобится 40 литров сока. Предпочтение лучше отдать яблочному, апельсиновому и мультифруктовому сокам.

Примечание: Результаты подсчета на калькуляторе алкоголя на свадьбу достаточно усредненные. Пусть они служат вам ориентиром. Вносите свои коррективы, ведь вы лучше знаете своих гостей!

Совет: Если вы хотите прикинуть материальные затраты на напитки на свадьбе, узнайте стоимость бутылки напитка и умножьте стоимость на количество бутылок.

Видео Расчет количества блюд и алкоголя

Довольно сложно с точностью до бутылки просчитать, сколько алкоголя на человека на свадьбу уйдет на вашем торжестве. Поэтому предпочтительней закупать спиртное, воду и соки с небольшим запасом, чтобы не пришлось докупать. Если каких-то напитков не хватит до конца свадебного банкета, вам или гостям придется бежать в соседний магазин. А если останется несколько лишних бутылок спиртного, отложите их до очередного семейного торжества. Виноделы утверждают, что хорошее вино, шампанское и коньяк с возрастом становятся только лучше.

Мы продолжаем и расширяем свадебную тему. Читайте, смотрите мастер классы по свадебной тематике на нашем сайте.

Расчет алкоголя на свадьбу. Формула расчета алкоголя.

Свадьба – это одно из главных событий в жизни жениха и невесты. Однако при этом не стоит забывать, что на торжестве присутствуют не только они, но еще и многочисленные гости. Ни для кого не секрет, что одним из самых главных атрибутов празднования является алкоголь.

Гости произносят тосты, пьют за счастливую совместную жизнь молодоженов, и в целом спиртное поддерживает веселую и непринужденную обстановку на свадьбе. Соответственно вам необходимо задуматься о том, сколько же алкоголя нужно приобрести, чтобы удовлетворить ваших гостей. Ведь если вы купите слишком много, то затраты окажутся бессмысленно высокими, а после мероприятия останется излишек, который затем будет трудно выпить без помощи гостей. Если же вы приобретете слишком мало, то гости могут остаться недовольными его количеством.

Таким образом, расчет алкоголя на свадьбу – это очень важный момент, которому стоит уделить внимание. Естественно, вы можете положиться на свою интуицию, однако гораздо лучше воспользоваться проверенными формулами. Они позволят вам наиболее точно провести расчет алкоголя на свадьбу, так что у вас не будет никаких проблем с нехваткой или перебором напитков.

Общие данные

Итак, как же произвести расчет алкоголя на свадьбу? Для этого вам придется обратить внимание на различные детали, о которых в подробностях будет рассказано далее. Однако сначала необходимо произвести общий расчет алкоголя на свадьбу.

Для примера стоит взять среднестатистическую свадьбу, на которой присутствует около пятидесяти гостей. В этом случае лучше всего разделить алкогольные напитки на виды:

• крепкие;
• шампанское;
• вина (отдельно красное и белое).

К этому также стоит добавить безалкогольные напитки, такие как минеральная вода и сок. Если на вашей свадьбе присутствует пятьдесят гостей, то вам стоит приобрести 25 пол-литровых бутылок крепких напитков, пятнадцать бутылок белого и 22 бутылки красного вина, десять бутылок шампанского, а также двадцать литров сока и тридцать литров минеральной воды.

Откуда появились такие цифры? Почему нужно приобретать именно столько? В данной статье речь идет о формуле расчета алкоголя на свадьбу, поэтому можете не сомневаться в том, что каждый из пунктов будет разобран по-отдельности, чтобы вы смогли провести собственные расчеты для своего количества гостей.

Крепкие алкогольные напитки

Расчет алкоголя на свадьбу, естественно, начинается с крепких напитков. Ни для кого не секрет, что водка является одним из самых популярных свадебных напитков, однако с течением времени ситуация меняется, и многие молодые люди уже предпочитают пить вместо водки коньяк или виски. Все это вам нужно учесть в своих расчетах.

Итак, формула для крепких напиток сообщит вам, что на одного человека приходится 250 граммов крепкого алкоголя. Соответственно, получается 12.5 литров, то есть 25 пол-литровых бутылок водки. Если же вы планируете на своем мероприятии два крепких напитка, то водки должно быть 60 процентов, в то время как другого напитка – 40 %. Если напитка три, то водки должно быть 40 процентов, коньяка 35 процентов, а виски 25 процентов.

Как уже было сказано выше, возрастной состав в данном случае может сильно повлиять на финальный результат, так что если вы знаете, что молодых людей на свадьбе будет больше, чем представителей более старого поколения, вы можете изменить пропорции, сделав их соответствующими: водки – 35 %, коньяка – 35 %, а виски – 30 %.

Как видите, простой расчет алкоголя на человека на свадьбу позволил вам узнать, сколько же нужно крепких алкогольных напитков купить, в целом. Но только ними свадьба не ограничивается.

Первое, что вам нужно понять, когда вы ведете расчет количества алкоголя на свадьбу, – это то, что люди статистически больше любят красное вино. И вам это нужно учитывать. Поэтому мы сделаем вывод, что на одного человека приходится 300 г красного вина и 200 г белого. Но это вовсе не значит, что каждый человек выпьет и того, и другого именно в этом количестве – мы говорим всего лишь о формуле, которая позволяет вам приобрести оптимальное количество алкоголя.

Итак, используя обозначенные выше цифры, можно сообщить, что на пятьдесят человек нужно будет купить 15 литров красного и 10 литров белого вина. Учитывая тот факт, что данный напиток продается в бутылках по 0.7 литра, вам понадобится около 22 бутылок красного и около 15 бутылок белого вина.

Однако и на этом расчет количества алкоголя на свадьбу не заканчивается, ведь никогда не стоит забывать о самом торжественном алкогольном напитке – шампанском.

Шампанское

Если и далее проводить расчет алкоголя на свадьбу на 50 человек, то стоит учесть, что на одного человека, в среднем, приходится около 150 граммов этого напитка. Произведя далеко не самые сложные расчеты, можно с легкостью сказать, что шампанского на пятьдесят человек вам понадобится 14 бутылок, если учитывать, что одна бутылка шампанского содержит 0.75 литра напитка.

Шампанское на прогулку

Ни в коем случае не стоит забывать и о том, что перед банкетом и сразу после официальной церемонии молодожены и гости, чаще всего, отправляются на прогулку. И в ходе нее также употребляются спиртные напитки — как правило, шампанское. Поэтому формула расчета алкоголя на свадьбу получает еще одну переменную. Если прогулка длится три часа, как это бывает в большинстве случаев, то на каждого человека нужно брать около 300 г напитка.

Однако при этом стоит учитывать, что на прогулке практически никогда не бывает всего набора гостей, которые оказываются в итоге на банкете. Исходя из этого, 300 г нужно умножать не на 50 человек, а на то количество людей, которое будет присутствовать на прогулке. Ну и, конечно же, необходимо принимать во внимание ее продолжительность. Если она длится более трех часов, количество алкоголя нужно пропорционально увеличить, если же менее – уменьшить.

Предпочтения гостей

Невозможно узнать о предпочтениях каждого гостя, который будет присутствовать на свадьбе. Ну и тем более невозможно следовать предпочтениям каждого. Однако вам, естественно, будет хотеться порадовать всех. Поэтому стоит ознакомиться со среднестатистическими предпочтениями людей, которые посещают свадьбы.

При расчете крепкого алкоголя на свадьбу уже было сказано, что гости в большинстве случаев выбирают водку, но также могут любить коньяк и виски. Но что же со слабоалкогольными напитками? Давайте посмотрим:

• Если речь идет о красном вине, то наибольшей популярностью пользуется полусухое и полусладкое.
• Если же говорить о белом, то не стоит делать выбор в пользу сладкого, лучше остановиться на сухом или полусухом.
• Ну а шампанское, естественно, стоит выбирать полусладкое, так как другие варианты пользуются гораздо меньшей популярностью на любых мероприятиях.

Безалкогольные напитки

Ну и напоследок стоит сказать пару слов о безалкогольных напитках. Минеральной воды на торжестве должно быть около 600 граммов на человека, в то время как сока – 400 г.

Как сделать расчет алкоголя на свадьбу — калькулятор.

Алкоголь, подающийся на свадьбу, условно разделяют по трём видам: шампанское, которое пьют на выкупе, после регистрации и во время посещения достопримечательностей, крепкие спиртные напитки, такие как водка, виски и коньяк, а также слабоалкогольные, к которым относят вино и ликёр.

Количество того или иного зависит как от традиций, так и от предпочтений новобрачных и приглашённых на торжество. Важно правильно его рассчитать, чтобы не пришлось докупать алкогольный напиток у ресторана по завышенной цене.

Сколько нужно алкоголя на человека на свадьбу – формулы для расчёта

Для расчёта алкоголя гостей разделяют по 3 группам: мужчины, женщины и непьющие.

1. Традиционно считается, что крепкий алкоголь в основном употребляет сильная половина человечества, и минимальный объём, который должен присутствовать на свадьбе, – это 0,5 л на мужчину.
2. Для прекрасной половины чаще всего приобретают хорошие вина и другие алкогольные напитки с меньшим содержанием спирта и большим сахара. Для женщин потребуется от 1 л. вина.
3. Для непьющих готовят безалкогольные напитки.

Существуют любители определённых напитков, в этой связи следует увеличить объем закупки того или иного вида.

Если гости малопьющие, то формулы расчёта отличаются количеством спиртных напитков. Для женщин берётся 0,3 л вина, для мужчин – 0,2 л водки.

Эти же значения применяются, когда торжество проходит в узком семейном кругу или при непродолжительном времени проведения мероприятия.

Как рассчитать алкоголь на свадьбу на банкет на 30, 40, 50, 60 человек?

Рассчитывая алкоголь на свадьбу, калькулятор можно использовать, но лучше проверить лично, чтобы не возникали непредвиденные ситуации с нехваткой того или иного напитка.

Чтобы понять, как правильно проводить вычисления, можно рассмотреть примеры.

На свадьбу в 30 человек: с 10 мужчинами, 15 женщинами и 5 детьми понадобится:

• 10 мужчин * 0,5 = от 5 л крепкого алкоголя;
• 15 женщин * 1 = 15 л вина;

Если гости пьют мало:

• 10 мужчин *0,2 = 2 л;
• 15 женщин * 0,3 = 4,5 л (округляют до 5).

Потребуется купить 5 л водки, виски или коньяка, 15 л вина и других лёгких спиртных напитков, если считать по стандартной формуле. Для малопьющих необходимо 2 и 5 л соответственно.

Для свадьбы в 40 человек, с равным количеством мужчин и женщин без присутствия детей и непьющих понадобится:

• 20 мужчин * 0,5 = 10 л крепких напитков;
• 20 женщина * 1 = 20 л алкоголя с низким содержанием спирта.

Для малопьющих гостей:

20 мужчин * 0,2 = 4 л;

20 женщин * 0,3 = 6 л.

Потребуется либо 10 л и 20 л, либо 4 л крепкого и 6 л слабого алкоголя, в зависимости от предпочтений гостей.

Для 50 гостей понадобится:

• 18 мужчин * 0,5 = 9 л водки или виски;
• 22 женщин * 1 = 22 л вина;
• 10 людей не пьют алкоголь.

• 18 мужчин * 0,2 = 3,6 л (округляют до 4);
• 22 женщины * 0,3 = 6,6 л (7).

На свадьбу в 50 человек, потребляющих в обычных объёмах, потребуется 9 л крепкого алкоголя и 22 л вина. Для того же количества малопьющих необходимо 4 л и 7 л соответственных напитков.

Итоговое количество лучше увеличить на 10–20%, чтобы не пришлось докупать алкоголь, если гости поведут себя более несдержанно.

Расчёт количества алкоголя на прогулку, ЗАГС, выкуп

После прохождения женихом испытаний, устроенных подружками невесты и родственниками, у всех появляется аппетит и жажда, поэтому накрывают небольшой стол после выкупа невесты, который утолит первый голод.

Из этого видео вы узнаете, сколько алкоголя нужно купить на ваше торжество:

По обычаю на столе должна быть не только холодная закуска, но и спиртное, поэтому важно правильно выбрать и рассчитать напитки – как алкогольные, так и безалкогольные.

В этой связи, при ответе на вопрос, какой покупать алкоголь, чаще всего выбирают шампанское и вино.

Правила расчёта спиртного на выкуп:

1. Общее количество алкоголя не должно превышать 200 мл на человека, но чаще всего выбирают до 150 мл.
2. Основной упор делается на полусладкое красное вино.
3. Шампанского, если на столе присутствуют другие вина, потребуется 2-3 бутылки. При этом одна из них исключительно для новобрачных.

Для ЗАГСа потребуется только шампанское, по 100-150 мл на человека, исходя из номинала объема одного бокала.

А вот для поездки объёмы бывают разные в зависимости от количества посещаемых мест и создаваемых фото. Для хороших фотографий с большим числом мест понадобится минимум 3–4 бутылки шампанского для молодожёнов, и по 100 мл на человека, для каждого места, где будут выпивать.

Посещение достопримечательностей – достаточно динамичное занятие, но важно следить за количеством потребляемого алкоголя, чтобы он не превышал 300–400 мл.

Количество алкогольных напитков, которые понадобятся для свадьбы, трудно угадать, поэтому важно заранее присмотреться к гостям и рассчитать примерный объем. Также необходимо решить, сколько будет посещено мест во время прогулки, и в какие из них только заглянут, а где будут пить шампанское. Правильные вычисления и покупка про запас предотвратят проблемы на самом торжестве, обеспечив спокойствие на мероприятии.