Свадьба на 10 человек идеи

Выбор праздника по душе, или почему стоит устроить маленькую свадьбу?.

Какую устроить свадьбу, каждая пара решает индивидуально: в соответствии со своими пожеланиями, стилем торжества, бюджетом, т.д. В последнее время все чаще стали организовывать, так называемые, маленькие свадьбы. Свадьба считается маленькой, когда приглашено около 20 гостей. Этот формат праздника привлекает простотой организации, меньшими хлопотами, особой теплотой и душевностью. На таком торжестве Вас будут окружать самые близкие, родные люди, благодаря чему можно будет полноценно наслаждаться собственной свадьбой.

Из положительных сторон маленькой свадьбы можно выделить:

  • Небольшое количество гостей;
  • Камерность, душевность, искренность происходящего;
  • Можно уделить внимание всем приглашенным;
  • Ведущий сможет найти общий язык со всеми гостями, вызвать их активность;
  • Легче отказаться от стандартов и организовать тематическую свадьбу;
  • Меньше проблем, отсутствует паника по поводу того, что Вы что-то не успеете.

Одним из достоинств маленькой свадьбы считается возможность сэкономить денежные средства. Но помните, что даже при сокращении количества гостей не желательно экономить на свадебном наряде, кортеже, банкете, услугах ведущего, парикмахера, визажиста, фотографа. Ведь Вы организовываете свадьбу, а не банальные посиделки с друзьями.

Важно учитывать, что организация торжества для небольшого количества гостей — такая же ответственная и серьезная задача, как и планирование масштабного мероприятия. Требуется подобрать особую площадку, побеспокоиться о подготовке интересной программы, продумать прогулку и фотосессию. Поэтому, чтобы создать запоминающуюся, душевную, трогательную свадьбу, важно прислушаться к нашим советам.

Свадебная фотосессия

Даже небольшая свадьба должна остаться в нашей памяти. Помочь в этом вопросе сможет фотограф, который сможет учесть особенности Вашего торжества, выбрать оптимальный тип работы (фото- либо видеосъемка). Ведь для такого праздника может быть более актуально выполнение слайд-шоу с отдельными вставками видео, на которых запечатлены лучшие эпизоды: подъезжающий лимузин, прогулка молодоженов, первый танец жениха и невесты, номера шоу программы, др.

В случае небольшого торжества легче спланировать и организовать прогулку, так как, в зависимости от количества гостей, потребуется один либо несколько автомобилей. При желании, можно провести выездную регистрацию и прогулку в одном месте. В таком случае Вы сможете провести торжественную часть свадьбы в окружении яркой зелени леса либо на берегу реки, при этом не придется тратить время на поездки. При небольшом количестве гостей можно организовать любой вид развлечения: прогулки на лошадях, на воздушном шаре (если есть такая возможность), на лодках, т.д.

Место проведения торжества

• Праздник в ресторане или кафе

Ограничений в выборе места проведения торжества практически нет. Для свадьбы такого формата прекрасно подойдет классический вариант — ресторан либо кафе, при выборе которых несколько меняются требования. В данном случае не совсем подходят огромные торжественные залы, лучшим выбором могут стать небольшие уютные помещения. При этом важно учесть, что даже для небольшой по количеству компании потребуется место для танцев, конкурсов, развлечений. Рассаживать гостей можно не за несколько отдельных столиков, а за один — большой семейный стол. В ресторане либо кафе можно продумать отдельные зоны, к примеру, для фотосессий, для пожеланий, где гости смогут оставлять молодоженам письма в будущее либо записи в специальной книге.

• Необычные места для банкета

Остановить свой выбор можно и на необычных местах для церемонии и банкета: поляна в лесу, морское побережье, беседка на берегу реки, загородный коттедж. На свежем воздухе можно установить удобные диванчики, кресла, пуфы, подготовить пледы на случай прохладного вечера, позаботиться о навесах от дождя.


Учитывая, что праздник предназначен для самых близких людей, можно организовать для них два дня торжества: первый — в кафе, второй — на природе за городом. Альтернативой банкету может стать фуршет. На отдельных фуршетных столах можно разместить холодные, горячие закуски, сладости, чай, кофе, фрукты. Хоть свадьба и маленькая, стоит уделить внимание составлению меню, так как желательно учесть вкусы немногочисленных родных и близких. Тем более, что сэкономив на количестве приглашенных, Вы сможете побаловать себя и их более дорогими, изысканными блюдами.

Читайте также:  Торт на гранатовую свадьбу

Программа праздника

Гостями такой свадьбы чаще являются родители, близкие родственники, друзья. Небольшое количество гостей может наталкивать на мысль, что для такой компании услуги профессионального ведущего не сильно нужны. Прежде чем решить, приглашать тамаду или организовать развлечения самостоятельно, нужно оценить все плюсы и минусы каждого из вариантов.

• Организация развлекательной части своими силами

В таком случае можно выбрать ведущего среди гостей. Этот человек должен быть настоящим «заводилой», который будет произносить тосты, предоставлять слово для поздравлений присутствующим, подводить к определенным моментам торжества, к примеру, к выполнению первого танца, выноса свадебного торта, вручения подарков. Также на его плечи ляжет подготовка и проведение конкурсов, организация музыкальной части вечера. Если гостей не слишком много, для развлечений можно подготовить различные настольные игры, задания на логику, недлинные и не очень сложные конкурсы. Хорошо, если все победители и участники развлечений получат памятные подарки.


• Приглашение ведущего

Обращение за услугами к ведущему — традиционный, наиболее выигрышный вариант. Ведь профессионал сможет правильно организовать формат проведения Вашего праздника, сумеет развеселить и «оживить» немногочисленную компанию, создаст необходимую атмосферу, умело заполнит неловкие паузы, внесет в торжество романтические моменты. Ведущий учтет особенности праздника, количество гостей, их возраст, на основании чего подготовит оптимальные конкурсы, развлечения и обязательно обсудит их с Вами, чтобы не возникло никаких неуклюжих ситуаций.

Маленькая свадьба пройдет спокойнее и уютнее, чем большая. Даже если в ходе праздника возникнут какие-то проблемы, уладить их Вам будет намного легче, ведь на свадьбу собрались только самые близкие, любящие, понимающие люди.

Свадебное меню на 10-15 человек.

Предстоящая свадьба – это хлопоты, нервотрепка и списки, а также постоянно куда-то утекающие деньги. Молодожены стараются сэкономить на каждом из пунктов в организации праздника. Важным моментом является банкетная часть. Нужно составить меню на свадьбу на 10-15 человек так, чтобы не обанкротиться и в то же время порадовать себя и гостей.

Место для празднования

Цены на меню в различных заведениях разные, они могут отличаться в разы на одно и то же блюдо. Поэтому перед молодоженами стоит непростая задача: найти хорошее место для празднования свадьбы с приемлемыми ценами. Либо они могут организовать домашний праздник, приготовив все сами, отслеживая процесс от покупки продуктов до их приготовления.

  1. Свадьба на 10-15 человек удобна тем, что в таком составе можно поместиться в любом ресторане или кафе. И у молодоженов есть выбор, просмотрев все варианты, они могут остановиться на заведении с приятными ценами. Ресторан выйдет дороже, чем кафе или столовая, но можно выбрать место не в центре города, а на окраине. Там цены в меню будут совсем другие. Также владелец заведения может снизить стоимость блюд, если свадьба намечена на будний день.
  2. Некоторые решаются проводить свадьбу в баре. Такой вариант подойдет для молодежного праздника, где большая часть приглашенных — друзья и сверстники молодоженов. В этом случае свадебное меню на 10-15 человек будет состоять из закусок, салатов и выпивки. Во многих барах даже не готовят горячие блюда.
  3. Разместить 10-15 человек можно и дома, если достаточная площадь. Нужно поставить стол так, чтобы хватило места для танцев и игр. Либо проводить их в другой комнате, в которой можно установить фуршет с напитками и легкими закусками. Проходящую летом свадьбу лучше организовать на природе. Это может быть приусадебная территория или место рядом с водоемом. Оформление представляет собой накрытые в беседке или под тентом столы, расположенные рядом скамейки или стулья. В домашних условиях проще скоординировать действия и собрать людей. Также этот вариант помогает хорошо сэкономить на банкете.
Читайте также:  Рестораны саратова для свадьбы

Существенное влияние на составление меню и на его стоимость оказывает время года, в которое проходит свадьба.

  1. Зимой необходимо выбирать питательные блюда, делать акцент на горячих закусках, супах и согревающих напитках. Составить бюджетное меню на 10-15 человек можно, включая простые блюда домашней кухни: солянка, грибной суп, уха. Вместо запеченного поросенка, который влетит молодоженам в копеечку стоит предложить гостям окорочка на гриле или котлеты из мяса птицы. Сделать теплые овощные салаты. В нарезку включить маринованные огурцы, помидоры, болгарский перец. Интересно будет смотреться на столе и квашеная капуста, украшенная ягодами клюквы. Особое внимание нужно уделить своевременной подаче горячих напитков: чая, кофе, для детей – какао. Из алкогольных можно выбрать глинтвейн, приготовленный из красного вида и специальных специй.
  2. Весной сэкономить на продуктах будет очень не просто. Что заказывая столик в кафе, что накрывая дома самостоятельно, цены на составляющие любого блюда будут высокие. Единственное, можно получить небольшую скидку в заведении, потому как сезон не популярный для свадеб. Персонал ресторана может пойти на уступки и снизить стоимость меню.
  3. Для летней свадьбы можно придумать много тематических организаций. Пример этому — свадьба в морском стиле. Отсюда и решаем, какое составить меню на 10-15 человек. Акцент должен быть на рыбе, морепродуктах. Не обязательно покупать дорогую красную рыбу, можно и самим вкусно запечь тушку на гриле, красиво украсить зеленью и лимоном. Из горячего выбрать бюджетную уху, тоже приготовленную на костре. Легкие салаты из овощей и зелени вообще обойдутся молодоженам дешево. Больше ягод, фруктов, красиво уложенных на больших подносах. А свадебный торт можно заменить порционным мороженым. Гости будут приятно удивлены. И главное не забыть про большое количество прохладительных напитков, которые должны быть в общем доступе.
  4. Очень популярны свадьбы в начале осени. Заказывать место и оговаривать готовое свадебное меню на 10-15 человек в кафе нужно заранее. Но даже внеся предоплату и забронировав за несколько месяцев зал, нет гарантий получить скидку. Единственное решение – это экономить именно на выборе блюд. Заказывать самые простые и выгодные по цене и объему продукты. Делать упор на сезонных овощах, фруктах. Мясные блюда выбирать из мяса курицы или индейки.

Секреты экономного меню

В первую очередь, сэкономить на торжестве поможет правильный выбор места его проведения. Молодожены могут обойти несколько вариантов ресторанов, кафе и баров, просмотреть и сравнить цены на примерное меню. Потом прикинуть, сколько им стоило бы приготовление этих же блюд дома. Подумать, как составить этот список. Даже при условии найма специального человека, а не самостоятельной готовки, организация праздника дома может оказаться выгоднее в плане денег. Варианты свадебного меню для домашней свадьбы вы можете посмотреть на нашем сайте.

Во-вторых, отдавать предпочтение необходимо простым и не дорогим блюдам. Лучше подать сначала гостям оригинальный сырный или грибной крем-суп, уху или солянку. После такого сытного кушанья они съедят меньше закусок и салатов. Говядину и баранину, которые стоят немалых денег, можно заменить на более бюджетные виды мяса. В любое время года отлично идет шашлык, причем подавать его можно и без гарнира. Закуской послужат легкие овощные салаты. Такие идеи существенно влияют на свадебный бюджет.

Большой свадебный торт можно заменить порционными капкейками или маффинами. Если их красиво оформить в виде башни, это произведет фурор среди присутствующих. А десерт по вкусовым качествам может ни сколько не уступать полноценному торту. Зато стоить будет дешевле.

Расчет на одного человека

Чтобы правильно рассчитать общее количество еды на все 10-15 человек, нужно сначала определиться, сколько приходится на одну персону. По нормам считается, что в среднем на человека приходится 1200 грамм еды. Можно взять это количество немного с запасом.

Читайте также:  Цифры на стол на свадьбу

Пример меню на одного человека:

  • основное блюдо (суп, плов, шашлык и т.д.) — 250 гр;
  • горячие закуски (бутерброды, рулеты, блины) – 100 гр;
  • холодные закуски (нарезка из разного вида сыров, колбас и мяса) – 350 гр;
  • салаты (как минимум 3 вида) – 250 гр;
  • гарнир (из картофеля, овощей или круп) – 200 гр;
  • фрукты – 200 гр;
  • десерт 200 гр.
  • алкоголь с высоким градусом (водка, коньяк, виски) – 0,5 л на две персоны;
  • слабоалкогольные напитки: вино – 0,75 л на одного человека, шампанское – 0,75 л на трех персон;
  • вода, соки, компоты – как минимум 2 л на каждого.

Общий расчет

При составлении общего меню на 10 гостей можно представить следующую картину:

  • основное блюдо: 2,5 кг ухи или солянки и 2,5 кг шашлыка;
  • горячие закуски: в общей сложности 1 кг;
  • холодные закуски: 5 порций с сырной нарезкой, 5 тарелок с мясной;
  • салаты: 3 разных вида по 3 порции;
  • гарнир: общее количество – 10 порций (картофель, овощи);
  • фрукты: 2 кг;
  • десерт: 2 кг.

Расчет на 15 человек:

  • основное блюдо: 3,5 кг супа и 3,5 кг люля-кебаб;
  • горячие закуски: блины, бутерброды — 1,5 кг;
  • холодные закуски: 7 тарелок с нарезкой из мяса или колбасы, 8 с сырным ассорти;
  • салаты: овощной – 5 порций, мясной – 5 порций, с добавлением морепродуктов – 5 порции;
  • гарнир: 7 тарелок с картофелем отварным, 8 тарелок с овощами гриль;
  • фрукты: нарезка из бананов, яблок, груш и апельсинов — 3 кг;
  • десерт: 3 кг.

Напоследок, предлагаем ознакомиться на видео с полезными советами по составлению правильного свадебного меню:

Составить и просчитать меню на свадьбу на 10-15 человек дело не сложное. Особенно, если известны цены и варианты, на которых можно сэкономить. Достаточное количество еды на празднике, ее отличное качество влияет на настроение людей и общую атмосферу. Долго еще потом будут вспоминать гости, какой же вкусной была уха или плов и как уместно они красовались на свадебном столе.

Как организовать маленькую свадьбу.

Все больше пар предпочитают маленькие свадьбы. Зачастую это не вынужденная экономия, а осознанный выбор (в том числе, обеспеченных людей и звезд эстрады, спорта). Такая свадьба на 10-20 человек тоже требует ответственной подготовки: наряды молодоженов, автомобиль, ресторан, банкетное меню, красивая церемония – эти традиционные моменты должны обязательно присутствовать. Тогда и маленькая свадьба станет шикарной и незабываемой.

Этапы подготовки свадьбы

Обычно активная подготовка начинается с подачи заявления в ЗАГС. В сезон здесь наблюдается большой наплыв желающих, поэтому прийти туда нужно заранее (лучше за несколько месяцев до торжества). Сразу согласуйте с будущим супругом, какая церемония для вас предпочтительнее: традиционная во Дворце бракосочетаний или выездная, более индивидуальная и романтичная.

Когда вы определились с датой, самое время подыскать уютное место для празднования бракосочетания. Не стоит надеяться, что маленькую компанию ваших гостей запросто встретит любой ресторан. Все-таки свадьба – особый праздник. Обратите внимание на специализированные рестораны Москвы для свадьбы на 10 человек. Место для банкета требует хорошего музыкального оснащения, освещения, дизайнерского оформления и изысканной сервировки. И, конечно, вашей (пусть и небольшой) компании не должны мешать другие посетители.

Не затягивайте с выбором фотографа и оператора – лучшие мастера получают много заказов заранее. Совет как сэкономить на этих услугах: лучше выбрать первоклассного специалиста на несколько часов (церемония и прогулка, например), который сделает отличные фотографии, чем получить полный пакет невыразительных снимков от второразрядного фотографа, который пробудет с вами весь день.

Если ваше торжество предполагает наличие ведущего, заключите договор. Хорошая тамада тоже получает множество предложений в свадебный сезон. Обсудите основные моменты, ознакомьтесь с портфолио, сценариями, отзывами клиентов и сделайте выбор.

Пусть ваша маленькая свадьба будет особенной, стильной и необыкновенной.